מלח פלור דה סל

"פלור דה סל גרסוס" (Fleur de Sel Guérande) הוא מלח ים אטלנטי איכותי, מופק בעבודת יד מבריכות מלח בצרפת. זהו מלח עדין ופריך, בעל ריכוז מלח גבוה, המשמש שפים לתיבול סופי של מנות לפני ההגשה, בזכות מראהו וטעמו הייחודיים.
מלח ים פלור דה סל (Fleur de Sel) הוא מלח ים אטלנטי הנחשב למלח גורמה יוקרתי, ומשמעות שמו בצרפתית היא "פרח המלח". הוא נאסף בעבודת יד מבריכות מלח בצרפת, בתהליך ייחודי שבו גבישי מלח דקים ועדינים צפים על פני המים.